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柠檬酸(无水)

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产品描述

产品

柠檬酸(无水)

CAS#

77-92-9.

代名词

1,2,3-丙炔羧酸,2-羟基 -

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公式

C6H8O7.

产品类别

有机的

典型产品规格

外貌

白色结晶粉末

气味

无味

品尝

强酸性味道

溶解度

非常溶于水;自由溶于乙醇(96%);并略微溶于乙醚。

笔记

一种天然存在的果酸,易溶性,并且广泛用作pH控制剂,食品和饮料化学品,药品和技术应用。

职能

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