Sucralose FCC
数量
单元
CAS＃
56038-13-2
产品
同义词
4,1'，6'-三氯丙胺乳糖;α-D-半乳糖醇，1,6-二氯-1,6-二赤氧基 - β-D-果呋喃糖蛋白Y14-氯-4-脱氧，
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公式
C12H19CL3O8.
描述
一个白色的结晶粉末
气味
几乎无臭
颗粒大小
100%通过60目
测定
98.0 - 102.0%
重金属
10 mg / kg max
水解产品
通过
甲醇
最大0.1％
有关物质
炽灼残渣
0.7%的马克斯
具体旋转
+84.0？+ 87.5？
水含量
最大2.0％
板总数
< 250 CFU / g
酵母和霉菌
< 50 CFU / g
大肠杆菌
消极的
S.金黄色葡萄球菌
沙门氏菌
分子量
397.66
溶解度
水、甲醇、酒精
略微可溶
在乙酸乙酯中
笔记
有机甜味剂，适用于食品和饮料应用。
使用：皮肤调节
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班级
经过认证的有机材料,食品和饮料化学品 - 甜味剂 - 酸化剂 - 乳化剂,有机中间体和化合物,非转基因
功能
甜味剂
行业
食物的化学物质,味道,营养,有机物
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